Croque épinards

Premier test de croque monsieur sans viande ! Aujourd’hui je reviens avec une recette extrêmement simple ! En effet il faut très peu d’ingrédients et c’est succulent ! Il est rare que je mange des croques-monsieur dorénavant mais je me suis laissée tenter pour une fois !

Galette petit-déj !

On déjeune quoi ce matin ? Du pain et de la confiture avec un café ? Bof. Pour changer mes habitudes et me faire plaisir, parfois j’opte pour une galette et… l’incontournable café ! Le principe est simple et vous pouvez mettre tout ce qui vous passe sous la main !

Gratin de légumes

On ne pense pas souvent à faire des gratins pour le repas ! Chez mes parents, excepté le gratin dauphinois on en faisait jamais. Alors pour changer d’accompagnement lors d’un repas de famille j’ai eu cette idée : le gratin de légumes.

Mousse au chocolat sans oeuf

Pas d’œufs dans le frigo, envie de mousse au chocolat. On fait comment ? Et bien on sort une conserve de pois chiches de notre placard et on fait comme si le jus était des blancs d’œufs ! Bien entendu, vous pouvez utiliser l’eau de cuisson de vos pois chiches si vous les cuisinez au…

Gratin de potimarron

Un demi potimarron au frigo et une envie de changement. Traditionnellement je cuisine toujours le potimarron en soupe ou en velouté. Cette fois j’avais envie de changer. Voici donc un petit gratin pour deux personnes. 

Pâtes tofu et crème de coco

Envie de pâte carbonara mais depuis peu j’élimine la viande (et le poisson) de mon alimentation donc impossible d’en manger et d’en faire ! Et venant de découvrir le tofu fumé au bois de hêtre, qui une forte odeur de knack, je me suis lancée dans l’improvisation. Vous me suivez ?

Energy balls

  La grande tendance sur les réseaux il y a quelques semaines c’était ce genre de petit snack à emporter partout avec soi ! J’ai donc fait le test. Et figurez-vous que j’ai apprécié ! Moi qui n’aime pas manger des dattes, de cette façon là ça change tout et c’est très appréciable ! 

Riz aux haricots rouges

Je fais très souvent mes repas pour le midi au lieu de manger en ville, mais parfois on a pas envie de cuisiner pour le soir et pour le lendemain. Alors une petite idée très rapide et simple, ici je vous propose une portion pour une personne, un repas. Rien ne vous empêche de cuisiner…

La cerise sur le gâteau – Place Ramus

  Pour manger bio et bon ! J’ai découvert cette adresse ce week-end et j’en suis pas déçue ! J’y suis allée avec une amie samedi soir. On entre dans une petite salle où il fait bien chaud. Le chef qui réalise ces plats maison et fait le service également est là pour vous accueillir.

Soupe lentilles corail

Une grande première pour moi, les lentilles corail. Je les ai pris en vrac à Bio c’ bon et me suis laissée tenter par l’envie d’une bonne soupe. J’ai donc testé avec ces ingrédients, et le résultat est vraiment pas mal. Et vous, vous en avez déjà dégusté ? Dites-moi tout en commentaire.

Velouté potimarron & lait de coco

Dans la famille des cucurbitacées, je vous présente le potimarron !!! Il va venir réchauffer vos soirées d’automne et vous apportez pleins de bonnes choses pour votre corps ! (Antioxydants, vitamines, fibres etc.)

Couscous aux légumes

Le couscous, ce plat qui me fait tant rêver, qui me donne envie de voyager.. J’ai eu envie d’en faire un, juste pour moi, simplement pour le plaisir gustatif. Voici donc ma recette pour un couscous sans viandes, simple et rapide à faire. Pour deux personnes.