Tarte du soleil

Que faire pour un apéritif entre amis ? Une tarte du soleil ! Une idée végétalienne, simple, peu coûteuse. C’est une découverte pour moi. J’en ai mangé une récemment chez une amie, une grande première, et je suis tombée sous le charme !

On mange quoi ce soir ? Sylvia Gabet

Ma question favorite, adressée à ma maman, quand je rentrais de l’école ! Alors forcément quand j’ai découvert ce livre, je l’ai offert à ma mère ! Ironie du sort, c’est moi qui m’en sert ! J’ai testé deux recettes de Sylvia Gabet et alors, qu’est ce que c’est délicieux ! Recettes approuvées par ma…

Soupe épaisse

Envie d’une soupe simple, consistante et avec des ingrédients que l’on a en règle général tous à la maison ? Inspirez-vous de ma recette fraîchement innovée !

Croque épinards

Premier test de croque monsieur sans viande ! Aujourd’hui je reviens avec une recette extrêmement simple ! En effet il faut très peu d’ingrédients et c’est succulent ! Il est rare que je mange des croques-monsieur dorénavant mais je me suis laissée tenter pour une fois !

Soupe butternut

L’automne et ses courges. J’aime cette saison et pouvoir faire des soupes avec tout ce qui me passe sous la main ! Une soupe le soir c’est parfait, on se régale et pour autant on ne mange pas à en avoir mal au ventre ! Je vous conseille d’ajouter des lentilles corail, riches en protéines…

Galettes « falafel »

J’adore les falafels mais le problème c’est que je n’ai ni four ni « friteuse » alors au lieu de les faire en « boule » j’ai décidé de les aplatir et de les faire cuire à la poêle ! A Aix-en-Provence on mange les meilleurs falafels ! Où ? chez Pittz, rue de la couronne. Quand j’y vais…

Tofu mariné

L’automne est là, les bons plats chauds sont de nouveaux privilégiés ! Je me suis laissée tenter par du tofu nature en faisant les courses. Mais comment le cuisiner ? J’ai réfléchi à ce qui me faisait envie et j’ai eu l’idée de la marinade à la sauce soja salée ! Un régale, et une…

Galette petit-déj !

On déjeune quoi ce matin ? Du pain et de la confiture avec un café ? Bof. Pour changer mes habitudes et me faire plaisir, parfois j’opte pour une galette et… l’incontournable café ! Le principe est simple et vous pouvez mettre tout ce qui vous passe sous la main !

Lunch box d’été

Avec la semaine que l’on vient de passer en région Grand Est je crois qu’on a besoin de se rafraîchir en mangeant ! Je vous propose donc une petite recette très simple à faire avec peu de préparation !

Gelée de petits pois

Dernièrement je me suis achetée le livre de recette « plats végétariens pour débutants » au éditions Solar et j’ai découvert la recette de flans de petits pois. M’est venu alors l’idée de faire une gelée de petits pois ! Le flan il faut des œufs, du lait, de la crème. Je n’avais pas envie de tout…