Tarte poires & roquefort

Le sucré-salé il faut oser. Le roquefort il faut se forcer. Découvrez une recette originale, simple et rapide et réaliser qui vous fera apprécier le roquefort et pourtant c’est pas de la tarte…

Tarte du soleil

Que faire pour un apéritif entre amis ? Une tarte du soleil ! Une idée végétalienne, simple, peu coûteuse. C’est une découverte pour moi. J’en ai mangé une récemment chez une amie, une grande première, et je suis tombée sous le charme !

On mange quoi ce soir ? Sylvia Gabet

Ma question favorite, adressée à ma maman, quand je rentrais de l’école ! Alors forcément quand j’ai découvert ce livre, je l’ai offert à ma mère ! Ironie du sort, c’est moi qui m’en sert ! J’ai testé deux recettes de Sylvia Gabet et alors, qu’est ce que c’est délicieux ! Recettes approuvées par ma…

Soupe épaisse

Envie d’une soupe simple, consistante et avec des ingrédients que l’on a en règle général tous à la maison ? Inspirez-vous de ma recette fraîchement innovée !

Croque épinards

Premier test de croque monsieur sans viande ! Aujourd’hui je reviens avec une recette extrêmement simple ! En effet il faut très peu d’ingrédients et c’est succulent ! Il est rare que je mange des croques-monsieur dorénavant mais je me suis laissée tenter pour une fois !

Soupe butternut

L’automne et ses courges. J’aime cette saison et pouvoir faire des soupes avec tout ce qui me passe sous la main ! Une soupe le soir c’est parfait, on se régale et pour autant on ne mange pas à en avoir mal au ventre ! Je vous conseille d’ajouter des lentilles corail, riches en protéines…

Don Giovanni – rue Lisse des Cordeliers

Mon restaurant préféré à Aix, celui de Vito : le Don Giovanni. On pousse la porte et on entre dans un restaurant tout en rouge et noir, aux photos d’acteurs encadrées au mur mais aussi des photos de familles. On est accueilli par Vito, venu de Bari, région de Pouilles. Son accent italien nous plonge…

Galettes « falafel »

J’adore les falafels mais le problème c’est que je n’ai ni four ni « friteuse » alors au lieu de les faire en « boule » j’ai décidé de les aplatir et de les faire cuire à la poêle ! A Aix-en-Provence on mange les meilleurs falafels ! Où ? chez Pittz, rue de la couronne. Quand j’y vais…

Tofu mariné

L’automne est là, les bons plats chauds sont de nouveaux privilégiés ! Je me suis laissée tenter par du tofu nature en faisant les courses. Mais comment le cuisiner ? J’ai réfléchi à ce qui me faisait envie et j’ai eu l’idée de la marinade à la sauce soja salée ! Un régale, et une…

60 degrés – rue Paul Bert

Une jolie découverte en ce début d’automne. Pour le goûter nous sommes allés à la tisanerie moderne 60 degrés et quelle surprise !